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金酱酱香型白酒上乘品质始于精选原料

发布者:[深圳金酱酒业] 时间:2019-11-06 10:53:00

      在我国,白酒的香型有多种,根据不同人群的喜好,常见的有浓香、酱香、清香、米香等,而提到酱酒,大家的反应应该会想到贵州茅台镇,这主要是因为茅台镇特的地理环境。而且在众多白酒酿造工艺中,又以酱香型白酒工艺最为复杂,这也导致酱香型白酒价格普遍偏高,而品质上乘的酱香型白酒都是基于原料的精选。

    彩票微信群大全  每一滴酱香型白酒的成品,除了需要工匠的精湛传统技艺,更离不开的应该就是地道精当的粮料,一滴河水、一粒高粱、一颗小麦历经时间的洗礼,汲日月之精华,终成我们的杯中美酒。

      金酱酒业的系列产品的主体原料主要就是本地高粱、小麦和赤水河。高粱——俗称“红缨子”,是一种产于赤水河河谷的酿酒粮料,它的特点主要是坚实均匀,粒小皮厚;耐翻耐铲,取材量少而品质高;此外,它富含单宁,对人体的健康非常有益。 小麦——金穗子,一种茅台古镇本地农作物,历经寒冬,饱满匀称;端午时节,颗颗垂粒;制曲踩曲,绿色有机。造就金酱酒业上乘品质的酱香型白酒除了高粱及小麦,还有最主要的原材料是,水——赤水河,一条被誉为“美酒河”的河流,红沙土质,悉心过滤 ,甘冽清纯,河床跌宕,熔岩遍布。滔滔赤水河,不但孕育着古老的美酒文化,同时也润泽了代代相传的天成佳酿。

      酱香型白酒上乘品质始于甄选原料,金酱酒业通过精选红高粱、精小麦及赤水河水,加上微生物群与曲粮的交融,还有金酱百年传承的酿酒技艺,了每一款产品的高品质“风骨”。

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